На днях славно погуляли на юбилее у моего студенческого друга Анатолия З.- владельца охотничьего супермаркета Стрелец. Он нас побаловал, как и полагается по статусу, различными таежными разносолами, блюдами из лосятины, медвежатины, оленины и кабанятины. Была и боровая дичь и дикий гусь. Но вот это блюдо повергло в шок женскую часть тусовки.
Людям неподготовленным, было жутко смотреть на это блюдо с душком каннибализма. А это, всего-навсего, запеченные медвежьи лапы. Одну лапу я снял крупным планом на разделочной доске, перед разделкой и подачей на стол.
